בית 'פרדס' נבנה ע"י 'אגודה קואופרטיבית של פרדסנים בע"מ' ותוכנן כמבנה המשרדים הראשי של החברה שהייתה האגודה הקואופרטיבית לגידול פירות הדר ושיווקם לחו"ל, המבנה תוכנן ע"י אדריכל זכי שלוש בסגנון ה'אר-דקו' סגנון המשלב מודרניזם עם רפרטואר של עיטורים גיאומטרים מופשטים והשפעות אמנותיות של קוביזם, פוטוריזם וקונסטרוקטיביזם.
המבנה הוקם בשנת 1931 ונבנו לו שתי קומות, בשנת 1937 נבנתה קומה נוספת, במשך השנים שימש המבנה כבית משרדים ומאוחר יותר כבית דפוס.
תכנון שימור המבנה והסבתו לבית דירות כולל שימור אגף החזית הראשית וחדר המדרגות המקורי, תוספות הבניה כוללות חפירת מרתף תחת המבנה הקיים לצרכי דירות ומחסנים, תכנון אגפים אחוריים למגורים ותוספת בניה של שתי קומות מעל למבנה ההיסטורי.
צוות המתכננים:
מימר נאור אדריכלות ושימור , אדר' אחראית טל הופמן לנדאו.
קונסטרוקטור – אינג' יעקב גוטמן
מנהל הפרויקט – אינג' שלי דיבון